Wie Sinterklaas zegt denkt aan: pakjes, mokjes, pepernoten,... Maar ook aan speculaas! Gisteren maakten we het deeg klaar. Een nachtje in de koelkast en vandaag konden we de koekjes maken en bakken.
Eerst aandachtig het recept lezen. Wat hebben we allemaal nodig?
- bastaardsuiker
- bloem
- eitje
- ongezouten boter
- speculaaskruiden
- kaneel
- water
- weegschaal en maatbekertje
- kom, koffielepeltje
- deegrol
- uitsteekvormpjes
- bakpapier en plastic folie
We nemen 6 cl water en meten dit nauwkeurig met een maatbekertje.
We kneden het deeg met onze handen.
We kneden alle ingrediënten goed bij elkaar en maken er een bol van.
De deegbolletjes gaan een nachtje in de koelkast.
We rollen het deeg uit met de deegrol.
We steken er vormpjes uit.
We leggen onze koekjes op het bakpapier.
Zo onze koekjes zijn klaar!
Wat zien ze er lekker uit!
Nu lekker smullen maar!
